Kategori: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

Kategoriler
Sebze Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği

kabak patlican yemegi 1
Kendi suyu ile zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
4 Adet Orta Boy Patlıcan
1 Adet Sakız Kabağı
2 Adet Domates
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Adet Sivri Biber
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği tarifimizde su kullanmadık. Yemek çiğden hazırlandı ve bir saatte kısık ateşte kendi suyu ile pişti. Bu yemek kilolu insanlar ve diyet yapanlar için tavsiye edilecek yemek çeşiti değildir. Kilo sorunu olmayanlar, ekmek yemeyi sevenler bu tarifi mutlaka denemeleri gerekir diye düşünüyoruz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “zeytinyağlı kabak patlıcan yemeği”
Kategoriler
Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı rezene

zeytinyağlı rezene 1
Zeytinyağlı Rezene Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Rezene Kökü
2 Orta Boy Soğan
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Diş Sarımsak
1 Adet İri Havuç
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı kaşığı Toz şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Soğuk Su
Bir Tutam maydanoz
Yarım Limon

Ön Söz:
Zeytinyağlı rezene kökü yemeği tadılası bir yemek, rezene kökü salatası da aynı tat ve lezzette. Zeytinyağlı rezene yemeğini çiğden yaptım ve en düşük ısıda kırk dakikada pişirdim. Bir kilo rezene kökü ayıklandıktan sonra, 400 gr. yemeklik rezene yumruları çıktı.

Okumaya devam et “zeytinyağlı rezene”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

beyaz patlıcan yemeği

beyaz patlıcan yemeği
Beyaz Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır Malzemeleri:
1/2 Kg. Beyaz Top Patlıcan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Salça
2 Adet Sivri Biber
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Beyaz top patlıcan yemeği, yumurta patlıcanı olarakta isimlendirilen beyaz patlıcanla yapılır. Kabuğu kalın ve çekirdekli olan bu patlıcanın yemeği yapılırken mutlaka soyulmalıdır. Patlıcan soyulduktan sonra; renk değiştirmesini önlemek için, doğranmadan bütün olarak çeşme suyu içinde bekletilmelidir. Patlıcan, diğer malzemeler kavrulurken kuşbaşı doğranmalı ve tencereye ilave edilmelidir.

Okumaya devam et “beyaz patlıcan yemeği”