Kategori: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı ayvalı kereviz tarifi, tencerede nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 Adet Kereviz (600 gr.)
1 Adet Ayva (300 gr.)
2 Adet Orta Boy Havuç (150 gr.)
3 Adet Orta Boy Soğan
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Portakal Suyu (200 ml.)
1 Çay Bardağı İçme Suyu (100 ml.)
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeyi tercih edenler zeytinyağlı ayvalı kereviz tarifimizi sizler için hazırladık, deneyecek olanlara afiyet olsun.

Mevsiminde enginar yemeği nasıl yapılır?
Malzemeleri:
5 Adet Ayıklanmış Orta Boy Enginar
1 Adet Kuru Soğan
1 Çay Bardağı Taze İç Bezelye
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
2 Su Bardağı Ölçüsünde Kaynar Su (400 ml.)
Dereotu

Ön Söz:
Mevsiminde enginarı tarifimize uygun tencerede bezelye, havuç ve patatesle yaparsanız eğer; ağız tadında tüketebileceğiniz enginar yemeğini sofranıza koymuş olursunuz. Yemekte enginar ve havucu bezelyenin iki üç katı iriliğinde küp doğrarsanız yemeğin görseli güzel görünür. Yemek yapmayı çok iyi bilenler için havuç ve bezelyeyi önceden haşlamaya gerek yoktur. Deneyimli kişiler tek seferde bütün malzemeleri kullanabilir.