Kategori: Yumurtalı Yemek Tarifleri

Ocak Üzerinde Cezvede, rafadan, kayısı, katı yumurta nasıl haşlanır?
Malzemeler:
1 Adet Yumurta
Cezve
Su

Ocak üstünde cezvede rafadan, kayısı, katı yumurta kaç dakikada ve nasıl haşlanır?

Rafadan Yumurta:
Ocak üzerindeki cezve’ye yeterli miktar su konulacak. Su kaynamaya başladıktan sonra, yumurta cezvenin içerisine yavaşcacık bırakılacak. Cezvedeki su tekrar kaynamaya başladıktan sonra, saat’a bakılacak ve 2 dakika bitiminde ocak söndürülecek. Cezvedeki yumurta soğuk su altında soğutulacak. Şayet mutfakta saatiniz yoksa, kaynayan su içine yumurtayı bıraktıktan sonra, 1001’den başlayarak 1100’e kadar rakamlar sayılacak ocak söndürülecek.

Her iki süre sonunda, akları az pişmiş ve sarısı pişmemiş rafadan yumurtanız hazır. Tercihler farklı olduğundan dolayı, rafadan yumurta kıvamı da farklı olacaktır. O yüzden rafadan yumurta haşlama süresi olarak, 2 dakika ile 4 dakika arasında seçim yapmanız gerekiyor. Ayrıca, yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayınız.