Kategori: Yumurtalı Yemek Tarifleri

Kategoriler
Yumurtalı Yemek Tarifleri

yumurtalı ekmek kızartması

yumurtalı ekmek kızartması
Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Yumurta
4 Dilim Ekmek
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz

Ön Söz:
Bir parmak kalınlığında iki dilim fırın ekmeğini kızartmak için; bir tane çırpılmış yumurta gerekir. Çırpılmış yumurtaya bulanmış ekmek dilimleri, tava yüzeyini örten yağ içinde kızartılır. Ekmek patates kızartılır gibi bol yağ içinde kızartılmaz. Ekmek her çeşit yemek yağında kızartılır. En leziz ekmek kızartması tereyağı ile yapılandır. Ocak üzerinde ekmek kızartırken, ocak ısısı en düşük ayarda olmalıdır. Çırpılmış yumurta içerisine çeşitli baharat ve süt katılabilir, bu tamamen damak zevkinize bağlı. Taze ekmek veya bayat ekmek dilimleriyle yumurtalı ekmek kızartılabilir, sorun olmaz. Tarifim tereyağı ile kızartılmış sade yumurtalı ekmek kızartmasıyla ilgilidir.

Okumaya devam et “yumurtalı ekmek kızartması”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Gıdalar Nasıl Saklanır Mutfak Bilgileri Yumurtalı Yemek Tarifleri

menemenlik domates konservesi

menemenlik domates konservesi
Evde Menemenlik Domates Konservesi Yapımı Tarifi
Malzemeleri:
7 Kg. Sivri Domates
1/2 Kg. Tatlı Sivri Biber
50 gr. Acı Kırmızı Biber
1 Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı
2 Yemek Kaşığı Tuz
5 Adet 1/2 Litrelik Cam Kavanoz
5 Adet Cam Kavanoz Kapağı (kullanılmamış)

Ön Söz:
Konserve yapmak uğraşı gerektiren iş. Bu işe katlanmamızın nedeni; ya dondurucumuz yoktur, ya da dondurucumuzda yeter miktarda yerimiz yoktur. Bu nedenle, ihtiyaç duyduğumuz gıdaların konservesini yapıyoruz. Oysa ki, derin dondurucuda gıdalar zahmetsiz saklanır. Ne ise, kavanozların kapağını kapatırken kavanoz ağızlarını silmeli ve kapakları kaynar su içerisinden alıp sıkıca kapatmalısınız. Ardından kavanozu ters çevirip, sızma ve ses yapmamasına dikkat etmelisiniz. Sızan ve ses çıkaran kavanozları tencereye boşaltıp ısıttıktan sonra, tekrar doldurup yeni kapak takmalısınız. Domates çekirdeklerini çıkarırken epeyce domates suyu birikir, bu suyu süzerek yemeklerde kullanabilirsiniz. Ya da içebilirsiniz, siz bilirsiniz.

Okumaya devam et “menemenlik domates konservesi”
Kategoriler
Yumurtalı Yemek Tarifleri

sahanda yumurta

sahanda yumurta
Sahanda Yumurta Tarifi, Nasıl Pişirilir
Malzemeleri:
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
Tuz

Ön Söz:
Sahanda yumurta, kahvaltılık tereyağı veya yemeklik tereyağı ile yapılır. En güzeli, sahanda yumurtayı yemeklik tuzlu tereyağı ile yapmaktır.
Okumaya devam et “sahanda yumurta”