Kategori: Tavuk Yemekleri

Teflon tavada tavuk budu kavurma tarifi, nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. Kuşbaşı Doğranmış Derisiz Tavuk Budu
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kajun Baharat Karışımı
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Yemek kaşığı Limon Suyu

Ön Söz:
Tavuk budu kavurma tarifimiz, tavuk but etiyle yapılan en güzel tariflerimizden biridir. Tarifimiz bir kişiliktir. Bu tarifi sıklıkla hazırlarız. Yemeğe sıkıştığımız zamanlarda kullanılmak üzere, derin dondurucuda porsiyonluk tavuk kuşbaşı but etimiz her zaman hazırdır. Donmuş eti mikrodalgada çözdürür ve teflon tavada kavururuz. Vaktin bol olduğu zamanlarda, bu yemeğin yanına klasik patates salatası hazırlarız. Kavurduğumuz eti çoğu zaman patates salatası ile karıştırarak tüketiriz. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Tencerede tavuk güveci nasıl yapılır? Derisini soyduğumuz bir bütün tavuğu ikiye böldük, yarısını çeşitli sebzeler kullanarak tavuk güveci yaptık ve beyaz pirinç pilavı, cacık ile servis ettik.
Malzemeler:
1 Bütün Tavuğun Yarısı (800 gr.)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
100 gr. Küçük Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Küçük Boy Kabak
1 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Küçük Boy Havuç
2 Adet Yeşil Biber
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Kara Biber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kuru Bilye Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su (200 ml.)

Ön Söz:
Marketten aldığımız bir bütün (1650 gr.) tavuğun derisini soyduk ve göğüsünün tam ortasından ikiye böldük. Böldüğümüz tavuğun yarısını başka yemek yapımında kullanmak için ayırdık. Kalan diğer yarısını da uygun irilikte parçalara ayırdık ve verdiğimiz diğer malzemeleri kullanarak çelik karnıyarık tenceresinin içinde tavuk güveci yaptık. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.