Kategori: Tavuk Yemekleri

Tencerede Piliç İncik Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
9 Adet Piliç İncik ( 1300 gr.)
2 Adet Orta Boy Soğan
2 Adet Domates (200 gr.)
3 Adet Orta Boy Patates
3 Adet Sivri Biber
1 Adet İri Havuç
4 Diş Sarımsak
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Piliç incik yemeği sık yaptığım yemeklerden biridir. Piliç incik yemeğinin malzemelerini çiğden kullandığım için yapımı basittir. Yemeğin hazırlanmasında 1 paket derisi üzerinde piliç incik kullandım. Yemeğimi denerseniz memnun kalırırsınız derim. Afiyet olsun.

Tavada Terbiyeli Tavuk Göğsü Kızartma Tarifi, Sosu, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Tavuk Göğsü (600 gr.)
5 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı (kızartma için)
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı (sos için)
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
Tuz

Ön Hazırlık:
Tavuk göğsü uygun irilikte ve 1.5 cm. kalınlıkta parçalara bülünecek. Soğan, sarımsak soyulacak. Rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak rendelenecek ve ardından soğan rendelenecek. Püre süzülecek, çıkan su kullanılacak ve posa atılacak.