Kategori: Tavuk Yemekleri

Tencerede Bütün Tavuk Haşlaması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Adet Tavuk
10 Su Bardağı Soğuk Su (ön haşlama suyu)
10 Su Bardağı Soğuk Su (haşlama suyu)
1 Yemek Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Tavuk, buradan tarifine uygun hazırlanacak. Tencereye 10 su bardağı su konulacak ve kaynamaya yakın ısıtılacak. Fakat su kaynatılmayacak. Isınmış su içine tavuk bırakılacak, birkaç dakika tutulacak. Tavuğun suya verdiği koyu renkli su dökülecek. Tavuk soğuk su ile yıkanacak, butları biribirlerine bağlanacak.

Tencerede Tavuk Baget Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
6 Tane Tavuk Baget (tavuk incik)
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
Soğuk Su

Ön Söz:
Bu tarif sadece baget (tavuk incik) haşlamak için hazırlanmıştır. Baget sayısı sınırlı değildir, ihtiyacınız ölçüsünde olacak. Haşlama için kullanılacak su miktarı, baget üzeri (iki parmak ölçüsü) ile seviyelendirilmiştir. Haşlama için kullanılacak tuz miktarı ise; 1 litre su için, 1.5 tatlı kaşığı tuz ölçüsü hesaplanmıştır.

Fırında Hafif Soslu Kanat Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Tavuk Kanadı
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Pişirme Kağıdı (isteğe bağlı)
Fırın Tepsisi

Ön Söz:
Fırında tavuk kanat kızartması bu tarifle yapılır, yenilir ve dostlara tavsiye edilir. Gönlünüz hoş olursa eğer, bu tarifin hazırlanmasında katkıda bulunanlara iletilmek üzere, sitenin mesaj kutusuna kuru bir teşekkür bırakılır. Siz bilirsiniz. Fırında kanat sosunu hazırlarken sos kıvamını ayarlamak için süt kullanılır. Sos malzemesini kap içerisine koyduktan sonra üzerine süt ilave edilir. Sütü sos içerisine azar azar koyun ve karıştırın. Hazırladığınız sos, koyu boza kıvamında olmalıdır ki, kanatların üzerine sıvansın. Hadi bakalım, kolay gelsin.