Un Muhallebisi Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Litre Süt
1 Çay Bardağı Toz Şeker (120 gr.)
1.5 Çay Bardağı Buğday Unu (80 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (60 gr.)
Kategoriler
Kategori: Sütlü Tatlı Tarifleri
Süt kullanılarak yapılan tatlı tariflerini verir.
Kategoriler
sütlü incir uyutması
Sütlü İncir Uyutması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Litre Kutu Süt
250 gr. Kuru İncir
1 Çay Bardağı Toz Şeker
Ön Hazırlık:
250 gr. Kuru incir (iriliğine göre 12 veya 13 adet oluyor) yıkanacak ve sapları kesilecek. Ardından irice kuşbaşı doğranacak.
Tam Yağlı Ricotta Peyniri Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Litre Çiğ Süt
1 Kutu Krema (200 ml.)
3 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi (30 gr.)
1 Adet Dijital Mutfak Termometresi
1 Adet Tencere
1 Adet Mutfak Süzgeci
1 Adet Kase
Ön Söz:
Rikotta (ricotta) peyniri hamur işlerinde, yemek ve tatlı yapımında kullanılır. Rikotta peyniri kullanılacağı yere göre; yağlı yağsız, tuzlu veya tuzsuz olarak yapılabilir. Tarifimde tuz kullanmadım. Rikotta peynirini tuzlu yapmak isterseniz; sütü kesmek için elma sirkesi ilave ettiğinizde, 1 çay kaşığı tuz ilave edebilirsiniz. Yaptığınız peynir süzülüp oda sıcaklığına geldiğinde, ağzı kapalı olarak kavanoza koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.