Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri

Kastamonu Un Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Un  (4.5 su bardağı)
200 gr. Pudra Şekeri (1 su bardağı)
200 gr. Tereyağı
28×28 cm. Borcam Tepsi

Ön Söz:
Kastamonu un helvası tarifim, un helvasını insanlara sevdirmek için hazırlanmıştır. Olur ya, bir nedenle un helvasını sevmeyebilirsiniz.  İşte bu tarif, un helvası üzerindeki olumsuz bütün bakış açılarını değiştirmek için; önünüzde duran bir fırsattır, denemelisiniz. Afiyet olsun.

Kıyır Kıyır Basit Tatlı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Un (200 gr.)
1 Adet Orta Boy Tavuk Yumurtası (60 gr.)
1 Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı (100 gr.)
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker (50 gr.)
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu (4 gr.)

Şerbet Malzemesi:
1.5 Su Bardağı Toz Şeker (250 gr.)
1.5 Su Bardağı Su (300 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Ön Söz:
Kıyır kıyır basit ve kolay tatlı yapımı, ustalık gerektirmez. Tarifime uygun olarak yaptığınız tatlının şerbet çekip çekmemesi sorun olmaz. Evinizde hassas mutfak teraziniz var ise, malzemeleri terazide tartarak kullanabilirsiniz. Teraziniz yok ise, standart (200 ml.) su bardağı ve standart (100 ml.) çay bardağı ile malzemeleri ölçebilirsiniz.

Tatlının hafif olmasını isterseniz; 1 su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı su ile tatlı şerbetini hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, tatlı malzemelerinin katlarını alarak, ihtiyacınız ölçüsünde basit tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Hazır Baklava Yufkasından Fındıklı Sarma Tatlısı Tarifi
Malzemeleri:
12 Adet Hazır Baklava Yufkası
250 gr. Tereyağı
2 Adet Yumurta Akı
150 gr. Fındık İçi
1.5 Çay Bardağı Toz Şeker
2.5 Su Bardağı Toz Şeker
2.5 Su Bardağı Su
1/2 Orta Boy Limon
Fırın Tepsisi (40×27)

Ön Hazırlık:
Tereyağı eritilecek. Fındık içi, mutfak robotunda ince çekilecek. Yumurtaların akı sarılarından ayrılacak. Fırın tepsisi iç yüzeyi yağlanacak.