Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri

Pekmezli Un Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Kavrulmuş Un (200 ml.)
1 Çay Bardağı Üzüm Pekmezi (100 ml.)
30 gr. Tereyağı
Streç Film

Ön Söz:
Pekmezli un helvası tarifim tereyağı, pekmez ve kavrulmuş un ile yapılır. Helvanın yapımı basit olmasına rağmen, pekmezli un helvaları arasında baş yapıt. Sebebi ise, un ağır ateşte yakılmadan kavrularak aromasının çıkarılmasıdır. Pekmezli un helvası yapımında bir ölçü pekmez için, iki ölçü kavrulmuş un kullanılır. Helvanın orijinal şekli, İzmir köftesi görünümündedir. Un, pekmez karıştırıldıktan sonra, avuç içinde şekil verilir. Biz bu görünümü streç kullanarak dilim yaptık. Afiyet olsun.

Cevizli İncir Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
250 gr. Kuru İncir
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1.5 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Ceviz İçi

Ön Hazırlık:
250 gr. Kuru incir (13 adet) bir kap içerisine alınacak ve üzerini kapatıncaya kadar ılık su ile doldurulacak. İncirler bu su içerisinde 15 dakika süre ile dinlendirilecek. Süre sonunda incirler bol su ile yıkanacak ve süzülecek. 1 su bardağı dolusu ceviz içi  iri kıyım doğranacak.

Sütsüz Fıstıklı Un Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1.5 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Soğuk Su
1 Çay Bardağı Yer Fıstığı
veya Ceviz İçi

Ön Hazırlık:
1 Çay bardağı dolusu tuzsuz yer fıstığı robotta iri kıyılacak.