Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri

Yoğurt Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Bardağı İrmik
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Şerbet Malzemesi:
2.5 Su Bardağı Şeker
2 Su Bardağı Su
1/4 Limon Suyu
Alüminyum Fırın Tepsisi İç Çapı 28 cm.

Ön Söz:
Yoğurt tatlısı tarifim her damağa hitap eder. Aynen ekmek kadayıfı tadındadır, yedikçe yemek istersiniz. Diğer yoğurt tatlılarıyla yakından uzaktan ilgisi yoktur. Bugüne kadar, beğendiğim yoğurt tatlısına denk gelmedim. Yoğurt tatlısı diye yapılan tatlıların alayı çiğ idi. Bu tarifi kendi damak tadıma göre hazırladım, yaptım, yedim, beğendim ve sizlerle paylaşıyorum. Bu tatlıyı borcam, porselen veya benzeri tepsi ile pişirmeyin. Tatlıyı metal veya alüminyum tepsi içinde pişirin.

Evde Limonlu Buzlu Dondurma Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
2 Adet Limon
3 Su Bardağı İçme Suyu (600 ml.)
1 Çay Bardağı Toz Şeker (100 gr.)

Ön Söz:
Evde limonlu buzlu dondurma yapmak için, öncelikle dondurma kalıbına ihtiyaç vardır. Piyasada dondurma kalıpları plastik veya silikon olarak satılmaktadır. Bu kalıpları satın alırken çubuklarına dikkat etmek gerekir. Tek kullanımlık ahşap çubuklar yerine, kalıbın üzerinde kendi çubukları olanlarını tercih etmeniz yerinde olur. Kullandığım dondurma kalıbı plastik ve kendi üzerinde sabit plastik çubukları mevcut. Diğer silikon dondurma kalıbımın ise; tek seferlik (kullan at) ahşap çubukları var, bu sebeple kullanışlı değil.