Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etli enginar

etli enginar
Etli Enginar Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
5 Adet Temizlenmiş Enginar
250 gr. Kuşbaşı Dana Eti
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Kuru Soğan
1 Su Bardağı Konserve Garnitür
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Mevsiminde yetişen enginar olmasada, kuşbaşı dana etli sera üretimi enginar yemeği, yapınca gayet nefis oluyor. Yemeğin yapımında orta yağlı kuşbaşı dana eti ve bir su bardağı dolusu konserve (havuç, patates, bezelye) garnitür kullandım. Tarifimde olduğu gibi, yemeği 55 dakika pişirdikten sonra tencereye garnitürü ilave ettim. Etli enginar yemeğini 15 dakika ek süre ile toplam 70 dakikada pişirdim.

Okumaya devam et “etli enginar”
Kategoriler
Patatesli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

köfteli patates yemeği

köfteli patates yemeği
Tencerede Top Köfteli Patates yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
800 gr. Patates
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Su

Köfte Malzemesi:
200 gr. Dana Kıyması
1 Küçük Soğan
1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
Karabiber
Kimyon
Tuz

Ön Hazırlık:
Patates küp doğranacak, domates rendelenecek. Soğan ve sivri biber yemeklik doğranacak. Sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “köfteli patates yemeği”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

kurutulmuş yeşil fasulye yemeği

kurutulmuş taze fasulye yemeği
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
100 gr. Kuru Taze Fasulye
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Domates
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kurutulmuş Yeşil Fasulye Haşlama Malzemesi:
8 Su Bardağı Çeşme Suyu (1.6 Litre)
1 Yemek Kaşığı Silme Dolu Tuz

Ön Söz:
Kurutulmuş taze fasulye yemeği yapımında, ailemizin kuruttuğu kuru taze fasulye kullandım. Fasulyeyi tuzlu su içinde 15 dakika haşladım, ocağı kapattıktan sonra; haşlama suyu içinde tanelerinin yumuşaması için 15 dakika beklettim ve ardından suyunu süzdüm. Süzdüğüm kuru taze fasulyeyi (tuz’unun giderilmesi için) musluk altına tuttum ve yemeğini yaptım. Kuru taze fasulye yemeğimi denerseniz, memnunkalırsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kurutulmuş yeşil fasulye yemeği”