Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etsiz kapuska

etsiz kapuska
Tencerede Etsiz Kapuska Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Doğranmış Beyaz Lahana
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Bulgur veya Pirinç
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
3 Su Bardağı Kaynar Su
Sumak

Ön Hazırlık :
Beyaz lahananın uygun olmayan üst yaprakları ayrılacak. Lahana ortadan iki eşit parçaya bölünecek ve parçaların her birinden koçanları ayrılacak. Yapraklı bölüm ince doğranacak. Yaprakların ortasında bulunan ana damarlar ince kıyılacak. Soğan yemeklik doğranacak.
Okumaya devam et “etsiz kapuska”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

karnabahar musakka

karnabahar musakka
Tencerede Karnabahar Musakka Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Orta Boy Karnabahar
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kıymalı Sos Malzemesi:
200 gr. Dana Eti Kıyma
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Su bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Karnabahar dalları koçanından ayrılacak, yıkanacak ve süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. Dana eti kıyma buradan tarifine uygun sos olarak hazırlanacak. Kaynar su hazır edilecek.

Okumaya devam et “karnabahar musakka”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

pirinçli brüksel lahanası

pirinçli brüksel lahanası
Tencerede Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Paket Brüksel Lahanası (500 gr.)
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Pirinç (tepeli)
1 Yemek Kaşığı (silme) Domates Salçası
1 Adet Soğan
1 Adet Havuç
2 Diş Sarımsak
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3.5 Su Bardağı Kaynar Su
Limon veya Sumak

Ön Hazırlık:
Brüksel lahanasının kök kısmı kesilecek ve uygun olmayan yapraklar temizlenecek. Ardından bol su ile yıkanacak ve iri olanları uzunlamasına ikiye bölünecek. Diğer lahanaların  tepesine bıçak ile (+) işareti çizilecek. Pirinç yıkanacak ve kesilecek. Havuç soyulacak, uzunlamasına bölünecek ve 2 cm. uzunlukta kuşbaşı doğranacak. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “pirinçli brüksel lahanası”