Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

25 dakikada yer elması yemeği

yer elması yemeği
25 Dakikada Yer Elması Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
1 Kg. Yer Elması
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1.5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Talı Kaşığı Kuru Nane
1.5 Çay Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Bu tarif, yer elması yemeğinin en güzel hali. Denerseniz, memnun kalırsınız. 1 kilo yer elmasını soyduktan sonra, 750 gr. yer elması kaldı. Bu miktardaki yer elması için, her 100 gr. başına 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullandım. Yemeği iki aşamalı pişirdim. Soğanı kavurduktan sonra, yer elmasını ilave ettim ve orta ısıda 5 dakika yer elmasını terlettim. Süre bitiminde diğer malzemeleri ilave etim ve yemeği en düşük ısıda 20 dakika daha pişirdim. Yemeği ılık veya soğuk tüketebilirsiniz, afiyet olsun.

Okumaya devam et “25 dakikada yer elması yemeği”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

dondurulmuş taze fasulye pişirme

dondurulmuş taze fasulye
Tencerede Dondurulmuş Taze Fasulye Pişirme Tarifi
Malzemeleri:
550 gr. Doğrudan Dondurulmuş Taze Fasulye
1 Adet Kuru Soğan
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Rendelenmiş Domates
1 Çay Kaşığı Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Derin dondurucuda şoklanmadan dondurulmuş taze fasulye (tencerede veya düdüklü tencerede) aynen tazesi gibi pişer. Donmuş taze fasulye, çözdürülmeden tencereye ilave edilir. Taze fasulyeyi dondurucuya şoklamadan koyduysanız eğer; yemeğini yapmadan önce, kaynayan su içinde 3 dakika haşlamanız gerekir. Bu işlem, taze fasulyenin kokusu nasıl giderilir sorusuna en güzel yanıttır. Bu işlemi yapmazsanız, taze fasulyeyi pişirdiğinizde koku yapar. Şoklanmadan dondurulmuş taze fasulye tencerede, en düşük ısıda 60 dakikada pişer. Şoklanarak dondurulmuşu ise, 30 dakikada pişer.

Şoklanmadan dondurulmuş taze fasulyenin kokusunu gidermek için; taze fasulyeyi 3 dakika, kaynayan su içinde, tencere açık olarak haşlayın.
Okumaya devam et “dondurulmuş taze fasulye pişirme”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde domatesli taze bakla

düdüklüde domatesli taze bakla
Düdüklüde Domatesli Taze Bakla Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Taze Bakla
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Adet Domates
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Düdüklüde taze bakla yemeğini, rendelenmiş domates ve çok az miktarda domates salçası kullanarak yaptım. Düdüklü tencerede taze bakla yemeklerini 1.5 çay bardağı kaynar su ile 25 dakikada (en düşük alev ayarında) pişiriyordum. Şimdi ise, su miktarını 1 su bardağı (200 ml.) ölçüsüne ve pişirme süresini 30 dakikaya çıkardım. Bu sayede, önceki yaptığım bakla yemeklerimden bu yemeğim biraz daha yumuşak oldu. Tavsiye ederim, memnun kalırsınız.

Okumaya devam et “düdüklüde domatesli taze bakla”