Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

yoğurtlu taze bakla

yoğurtlu taze bakla
Tencerede Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
600 gr. Taze Bakla
1 Adet Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Tutam Dereotu

Ön Söz:
Taze baklanın çorbası, etli, kıymalı ve zeytinyağlı yemeği yapılır. Taze bakla yemeklerinde isteğe bağlı olarak domates, salça ve taze soğan kullanılabilir. Zeytinyağlı taze bakla yemeğinde kıvam artırıcı olarak un kullanılabilir. Bakla yemeği kavrularak yapılabildiği gibi, bütün malzemeler çiğden konularakta yapılabilir. Bakla tencerede ne kadar pişirilirse pişirilsin kendine özgü diriliği kaybolmaz. Yumuşacık bakla yemeği için düdüklü tencere kullanmanızı tavsiye ederim.

Okumaya devam et “yoğurtlu taze bakla”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı taze bakla

zeytinyağlı taze bakla
Tencerede Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Taze Bakla
2 Adet Orta Boy Soğan
9 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tepelice Un
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tutam Dereotu

Ön Hazırlık:
Bakla ayıklanacak, yıkanacak, süzülecek ve uygun irilikte doğranacak. Ardından musluk suyu içinde bekletilecek. Soğan yemeklik doğranacak. Dereotu kıyılacak ve 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “zeytinyağlı taze bakla”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

kıymalı pırasa yemeği

kıymalı pırasa yemeği
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. İnce Saplı Pırasa
100 gr. Dana Kıyması
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
2 Çay Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su (300 ml.)

Ön Söz:
Kıymalı yemekleri sevmeyenlerin denemeleri gereken ilk yemek, kıymalı pırasa yemeği olması gerekir diye düşünüyorum. Bizde kıymalı yemekler fazla ilgi görmez. Bu yüzden, bugüne kadar pırasa yemeğinin kıymalısını hiç yapmamıştım, yazık etmişim pırasaya. Bundan böyle pırasa ile yapacağım yemekler arasında başı kıymalı pırasa çeker derim. Tarifimi denemenizi tavsiye ederim.

Okumaya devam et “kıymalı pırasa yemeği”