Tereyağlı Dağ Mantarı Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Dağ Mantarı
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Mantarların sap kısımları kesilecek ve yıkanacak. Yıkanmış mantarlar iri kuşbaşı doğranacak ve bir kap içine alınacak. 2 yemek kaşığı tuz ilave edilmiş tuzlu su içinde 30 dakika dinlendirilecek. Süre bitiminde süzgeç içine alınacak ve su altına tutulacak. Mantarın suyu sıkılarak bir kap içerisine alınacak.
Fırında Kıymalı Bebek Kabak Dolması Tarifi, İçi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
Yarım Kilo Bebek Kabak
100 gr. Dana Döş Eti Kıyması
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Küçük Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Adet Orta Boy Domates
2 Diş Sarımsak
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
1/2 Çaykaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Fırında kıymalı bebek kabak yemeği, ya da mini kabak karnıyarık. Bebek kabak veya mini kabak, sakız kabağı’nın körpe olanı, yani küçüğü. Kabakla hangi yemekler yapılıyorsa, bebek kabakla aynı yemekler yapılabilir. Tarifim, fırında bebek kabak karnıyarık ile ilgilidir. Yemeğimi denerseniz, emeğinizin boşa gitmediğini görürsünüz.
Fırında Kabak Dolması Tarifi, Dolma İçi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Köy Kabağı (900 gr.)
100 gr. Dana Kıyması
1 Türk Kahve Fincanı Pirinç
3 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Soğan
4 Yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su
Bir Tutam Maydanoz
Bir Tutam Taze nane
Ön Söz:
Fırında kıymalı kabak dolması, tencerede yapılan kabak dolmasından daha lezzetli olduğunu herkes bilir. Kabağınız organik köy kabağı, aylardan ramazan ve birde akşam iftar sofrası olursa; fırında etli kabak dolması taze pide eşliğinde tadından yenmez, tarifimi deneyin ve tadın. Kabakları bütün doldurabileceğiniz gibi, eşit parçalara bölerekte içini doldurabilirsiniz. Söyleyeyim de..
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.