Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

fırında brüksel lahanası

firinda bruksel lahanasi
Fırında Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1/2 Kg. Brüksel Lahanası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
26 cm. Bor Cam Tepsi

Ön Söz:
Fırında brüksel lahanası, brüksel lahanasının enfes lezzette en güzel halidir. Lahanayı fırında kızarttıktan sonra, et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanabilir ya da yoğurtlu salatasını yapabilirsiniz. Her iki seçenkte, yemeğinizi bir başka boyuta taşıyabilir. Dikkat edilmesi gereken ayrıntı; tepsiyi fırına sürdükten 15 dakika sonra sarımsağı ilave etmenizdir. Sarımsağı malzemelerle birlikte tepsiye koyarsanız, fazla karamelize olur. Tarifi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “fırında brüksel lahanası”
Kategoriler
Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

sakarca otu mücveri

sakarca otu mucveri
Sakarca Otu mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Bağ Sakarca Otu (200 gr.)
8 Yemek Kaşığı Kızartma Yağı (80 gr.)
2 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Sileme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
2 Dal Taze Soğan
1 Dal Taze Sarımsak
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
Kızartma Yağı

Ön Söz:
Sakarca otu, çökülce, çiğdem, çöplüce aynı bitkiye verilen yöresel isimlerdir. Bir bağ sakarca otu ile mücverini yaptık. Sakarca otunu önce buhar sepetinde on dakika haşladık. Ardından tarifdeki verilen sebzeleri yemeklik doğradık. En son bütün malzemeleri karıştırdık ve kızgın yağ içinde kızarttık. Sakarca otu elinize geçerse, denemenizi önerir ve afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “sakarca otu mücveri”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

kıymalı kapuska

kıymalı kapuska
Tencerede Kıymalı Kapuska Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
800 gr. Beyaz Lahana
150 gr. Kıyma
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Domates
1 Adet İri Soğan
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı kaynar Su

Ön Söz:
Kapuska yapımında domates salçası veya domatesle biber salçası ortak kullanılabilir. Tarifimde olduğu gibi, domates salçasıyla birlikte domates kullanılabilir. Ya da domates, biber salçası ve domates salçası birlikte kullanılabilir. Tek başına salça kullanmak isterseniz, 1 yemek kaşığı domates salçası kapuska yemeği için yeterlidir. Yemeğin servisi sırasında sumak kullanmak, yemeğin lezzetini artırır.

Okumaya devam et “kıymalı kapuska”