Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

karnabahar köftesi

karnabahar köftesi
Karnabahar Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Küçük Boy Karnabahar
2 Adet Yumurta
1 Türk Kahve Fincanı Un
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz
1 Çay Bardağı Kızartma Yağı

Ön Söz:
Karnabahar mücveri veya karnabahar köftesi, ikiside aynı anlamı ifade eder. Mücver, doğranmış ya da rendelenmiş sebzelerin içerisine yumurta, un, soğan, peynir, maydanoz, dereotu ve çeşitli baharatlar karıştırılarak köfte yapılmasıdır. Karnabahar köftesini yaparken, köfte harcına istediğiniz baharatlarla birlikte taze soğan ve peynirde koyabilirsiniz. Yeterki hazırladığınız köfteleri çok kızgın yağ içerisinde kızartmayın, çünkü yanar.

Okumaya devam et “karnabahar köftesi”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

kendi suyunda domatesli çiriş yemeği

kendi suyunda çiriş yemeği
Tencerede Kendi Suyunda Domatesli Çiriş Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
500 gr. Çiriş Otu
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Adet Domates (100 gr.)
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1.5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön söz:
Çiriş otu’nun en güzel pişirme şekli, çirişi pişirirken hiç su kullanmamaktır. Çiriş otu, aynen semiz otu ve ıspanak gibi sulu bir sebzedir. Pişmeye başladığında çabucak suyunu salar. Çiriş yemeğinde, fazla miktarda pirinç veya bulgur kullanılmayacaksa; çirişin kendi suyu, bulgur ve pirinci pişirmeye yetecektir.

Okumaya devam et “kendi suyunda domatesli çiriş yemeği”
Kategoriler
Sebze Yemekleri

pratik karnabahar yemeği

pratik karnabahar
Pratik Karnabahar Yemeği, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
700 gr. Karnabahar
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Kapya Biberi
1 Adet Havuç
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Karnabahar yemeği farklı yöntemlerle pişirilir. Daha önce, karnabaharın birkaç çeşit tarifini sizlerle paylaştım. Bu tarifle yapacağınız karnabahar yemeğinin lezzeti, diğer tariflerimden farklı olmayacaktır. Pratik karnabahar yemeği tarifimin diğer tariflerden farkı, yapımının kolay oluşudur. Bundan böyle, sade yapacağım karnabahar yemeklerimi bu tarifle yapacağım. Denemenizi tavsiye ederim.

Okumaya devam et “pratik karnabahar yemeği”