Düdüklü Tencerde Dana Etli Çalı Fasulyesi Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Çalı Fasulyesi
150 gr. Dana Kuşbaşı Et
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Adet Orta Boy Domates (100 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1,5 Su Bardağı Kaynar Su
Termo Düdüklü Tencere
Ön Söz:
Düdüklü tencerede dana kuşbaşı etli çalı fasulye yemeğini iki aşamalı yaptım. Önce eti 1,5 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşladım. Ardından düdüklüyü ocaktan aldım ve diğer malzemeleri ilave ettim. Eti haşlamak için ilave ettiğim su dışında, düdüklüye su koymadım. Malzemeleri ilave ettikten sonra, yemeği en düşük ısıda 25 dakikada pişirdim ve ocaktan aldım. Afiyet olsun.