Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

keto yumurtalı ıspanak kavurması

keto yumurtali ispanak
Keto Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
150 gr. Organik Ispanak
1 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
20 gr. Köy Tereyağı
2 Adet Organik Tavuk Yumurtası
40 gr. Taze Kaşar Peyniri
2 Yemek Kaşığı İçme Suyu
1 Çay Kaşığı Silme Kaya Tuzu
Kapaklı Tava veya Tencere

Ön Söz:
Uzun zamandır tek öğün ketojenik besleniyorum. Bu nedenle yemeklerimi beslenme yöntemime göre hazırlıyor ve konuyla ilgilenen insanlarla paylaşıyorum. Bu gün ana öğünüm yumurtalı ıspanak kavurması idi. Keto diyet, kendine özgü bir mantığı ve kesin kuralları olan beslenme biçimidir. Uzun süreli uygulanabilir olup olmaması tartışılır olsa da, hedeflediğim kiloya ulaştıktan sonra, keto beslenmemi düşük karbonhidratlı diyet ile sürdüreceğim. Konu keto diyet olunca, malzeme seçimide ister istemez değişiyor. Soğuk sıkım zeytinyağı, organik tavuk yumurtası, kaya tuzu gibi malzeme isimlerinin de keto jargonuna uygun olması gerekiyor. Bu malzemeleri kullanıyor muyum? Evet. Ne var ki, dünyada ve ülkemizde bu organik konusu çok su kaldırır bir konu. Bırakalım konu yerinde organik kalsın.. Tarifimi deneyecek olan keto kafalara, afiyet olsun.

Okumaya devam et “keto yumurtalı ıspanak kavurması”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Tavuk Yemekleri

tavuklu kuru bamya

tavuklu kuru bamya
Tavuklu Kuru Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
50 gr. Kuru Çiçek Bamya
400 gr. Tavuk Pirzola (derisiz)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Kuru Bamya Haşlama Malzemesi:
4 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Sirke

Ön Söz:
Siteye yemek tarifi hazırlarken, öncelik evde bulunan malzemedir. Dolapta kullanımdan artan malzemeleri bir an önce elden çıkarmaya bakarız. Tavuklu kuru bamya yemeğimizde aynı düşünce ile hazırlandı. Ailemiz, etli veya etsiz bamya yemeklerini sever ve çoğu yemekler etsiz pişirilir. Dolapta bir paket tavuk pirzoladan artmış olan 400 gr. tavuk pirzola kuru bamya yemeği yapmamıza vesile oldu. Dolapta et artmamış olsaydı, bu yemeği yapmak aklımızdan bile geçmezdi. Uzatmadan söyleyeyim; bundan böyle etli bamya yemeği yaparken, ilk tercihimiz derisiz kemikli tavuk budu olacaktır. Yemek içinde eti kemiği ile birlikte kullanmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “tavuklu kuru bamya”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

buzluktan bamya yemeği

buzluktan bamya 1
Buzluktan Bamya Yemeği, Tarifi ve Nasıl Yapılır?
Malzemeleri :
500 gr. Buzluktan Taze Bamya
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
100 gr. Buzluktan Domates Rendesi
100 gr. Buzluktan Küp Doğranmış Kapya Biber
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Çankırı Kaya Tuzu

Ön Söz:
Bu yemeğin yapımında dondurucudan çıkardığım taze bamya, kapya biberi ve domates rendesi kullandım. Sebzeler mevsimine ait olduğu için, yapılan yemeği lezzetinde kayıp yaşanmadı. Kapya (kırmızı) biberi çeşit olsun diye kullanmadım. Kapya biber domates ve salça ile birlikte kullanılırsa, yemeğin lezzetini katlar. Bu yemekte de böyle oldu. Şimdilerde beslenme düzenimi değiştirdiğimden yemek tariflerimin ayrıntısında farklılıklar olabilir. Bu yemeği diyet yapanlar denemek isterlerse; yemekte kullanacakları yağ miktarını kendi yapacakları makro hesaplarına uygun olarak azaltabilir. Ayrıca, yemekte 1 su bardağı kaynar su kullanarak yemeği 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirebilirler. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “buzluktan bamya yemeği”