Kategori: Pirinç Pilavı Tarifleri

Pirinçlerin Şahı Basmati Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Basmati Pirinç
2 Su Bardağı Tavuk Suyu veya Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Basmati pirinç, pirinç çeşitleri arasında bir numaradır. Basmati pirinç pilavını bir kez tatdıktan sonra, diğer pirinç pilav çeşitlerini damağınız kolayına kabul etmez. Basmati pirinç, jasmin pirincine benzer ve az nişastalı ve hafif kokuludur. Basmati pirinç, diğer pirinç çeşitlerine göre suyu fazla çeker. Basmati pirinçle pilav yaparken; 1 ölçü basmati pirinç için, 2 ölçü su kullanılır. Pilavının yapılması diğer pirinçlerden farkı değildir, su ölçüsüne dikkat etmeniz yeterlidir.

Havuçlu Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Kepekli Pirinç
2.5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (10 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Adet Havuç
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Doktor, sağlık uzmanı ve diyetisyenler; sağlıklı beslenmede ve fazla kiloların atılmasında kepekli esmer pirinç pilavını tavsiye ederler. Doğrudurda, esmer pirinç pilavı nasıl yapılır onun tarifini vermezler. Bu sebeple, tarifsiz kepekli pirinç pilavı diyeti güme gider. Kepekli pirinç pilavı yapamaya kalkanların çoğu, yaptıkları pilavı yemezler. Pilavları ya diri olur, ya da pirinç lapasını andırır.

Kepekli pirinç pilavı, beyaz pirinçle yapılan her çeşit pilav ve yemek yapımında kullanılır. Tarifime uyarsanız, bundan sonra evinize beyaz pirinç girmeyecektir.