Fırında Pilavlı Tavuk Baget Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
800 gr. Tavuk Baget (tavuk incik)
1 Su Bardağı Pirinç (250 ml. bardakla)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (40 gr.)
1 Adet Küçük Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
2 Su Bardağı Tavuk Suyu (500 ml)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Soğuk Su
Ön Söz:
Fırında pilavlı tavuk baget yemeği; baget haşlandıktan sonra fırında 20 dakikada pişer. Pilav yapımında soğan, domates ve baldo pirinç kullandım. Fırın tepsisinin boyutları ve ihtiyaç nedeniyle; her zaman pirinci ölçtüğüm 200 ml. su bardağı yerine, bu defa 250 ml. su bardağı kullandım. Et suları kullanılarak yaptığım pilavlarda bir bardak pirinç için, iki bardak et suyu kullanırım. Bu kuralıma pilav yapımında aynen uydum ve sonuçta mükemmel lezzette yemeğimi yaptım. Tavsiye ederim.
