Fırında Köfte Patates Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Dana Kıyması
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
4 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
3 Adet Patates
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Dilim Bayat Ekmek
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartma için)
Kategori: Patatesli Yemek Tarifleri
Etli Patates Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Patates
250 gr. Kemikli Kuzu Eti
1 Adet Soğan
1 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Patates soyulacak ve tercihinize göre küp, halka veya elma dilimi doğranacak. Soğan yemeklik, sivri biber kuşbaşı doğranacak. Domates kabukları soyulacak ve küp doğranacak. Sarımsakların her biri iki parçaya bölünecek. Kemikli kuzu eti fazla yağ ve sinirler temizlenecek.
Tencerede Kıymalı Patates Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Patates
150 gr. Dana Kıyma
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Etli veya etsiz patates yemeği yapımında domates, sarımsak ve sivri biber yemeğe lezzet katar. Fakat, domates ve sivri biber’in mevsimi olmadığından kullanmadım. Diğer patates yemeği tariflerimde bu sebzeler mevcut. Salça kullandığım bütün yemeklerimde, salçayı çok ölçülü kullanırım. Bir yemek kaşığı salça ölçüm, kaşığa silme doldurulmuş salça miktarıdır. Yemeklerde salça kullanırken her zaman tatlı kaşığı kullanırım. Tatlı kaşığına tepelice salçayı alır, tencereye ilave ederim. Bu kadar salça, bir yemek kaşığı salça ölçüsüne denktir. Bu yüzden yemeklerim hiç mi hiç, ekşi olmaz.