Haşlanmış Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
200 gr. Bohça Mantısı
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Bohça mantısı buradaki tarife göre yapılacak veya hazır bohça mantısı satın alınacak. 1 su bardağı dolusu haşlanmış nohut ise, buradaki tarife göre haşlanacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Etli Bohça Mantısı Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1.5 Su Bardağı Un
1 Türk Kahve Fincanı Su
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
Mantı İç Malzemesi:
100 gr. Dana Kıyması
1 Adet Küçük Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Bohça mantısı ana malzeme olarak, çeşitli çorbaların hazırlanmasında ve haşlanarak (salça soslu ve sarımsaklı yoğurtlu) mantı yemeği yapımında kullanılır. Tarifimde verdiğim malzemeler kullanılarak, yaklaşık 400 gr. civarında bohça mantısı yapılır.
2 Litre Sütle Yoğurt Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
2 Litre Yağlı Taze İnek Sütü
1 Yemek Kaşığı Yoğurt (50 gr.)
1 Çay Bardağı Ilık Süt
Ön Söz:
Taş gibi tutmuş ve tatlı, üzeri kaymaklı, yoğurt mayalamak hiçte zor değil. Yapmanız gerekenler; sütü çok iyi kaynatmanız, mayası için tatlı bir yoğurt kullanmanız ve kaynamış sütü 40°C ila 45°C derece arası ısıda mayalamanız gerekir. Pastorize günlük şişe sütle de yoğurt yapılabilir. Evde kolay yoğurt yapımı’na buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Kaymaklı yoğurt yapmak için; mayayı tencerenin bir tarafından ve kaymağı bozmadan ilave etmeniz gerekir.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.