Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Taze İç Barbunya Fasulyesi
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Soğan
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz
4 Su Bardağı Kaynar Su
İlikli kemik suyuna soğansız salçasız mercimek çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek (200 ml.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (50 gr.)
1 Yemek Kaşığı (tepelice) Un (15 gr.)
5 Su bardağı Kemik Suyu
1 Su Bardağı Soğuk Su
1.5 Tatlı Kaşığı Tepelice Tuz
Ön Söz:
Kasaptan 2 kilo üzerinde parçalanmış ilikli dana kemiği aldık ve düdüklü tencerede bir saat süre ile kaynattık. Süre bitiminmde kemik suyunu süzdük ve kırmızı mercimek kullanarak süzme mercimek çorbası yaptık. Çorba yapımında soğan, salça kullanmadık. Verdiğimiz malzemelerin katlarını alarak ihtiyaç ölçüsünde mercimek çorbası yapabilirsiniz. Tarifimize uygun çorbanızı hazırlarsanız eğer; bugüne kadar kırmızı mercimekle yaptığınız bütün çorbalardan tat ve lezzet açısından farklı olduğunu tadarak hissedeceksiniz. Tarifimizi tavsiye eder,
afiyet olsun deriz.
Kategoriler
ıslama bulgur pilavı
Islama bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Pilavlık Antep Bulguru
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Köy Biberi
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su (bulguru ıslatmak için)
1 Su Bardağı Kaynar Su (bulguru pişirmek için)
Ön Söz:
Islama bulgur pilavı, pilavlık bulgur ıslatılarak yapılır. Pilavlık bulgur yeter miktarda sıcak su içinde en az 40 dakika dinlendirilerek yumuşatılır ve ardından pilav yapma aşamasına geçilir. Bulgurun ıslatılması yumuşacık pilav yapmak için gereklidir. Bir ölçek bulgur iki ölçek kaynar su ile ıslatılır. Islanmış bulgur 1 ölçek sıcak su kullanılarak 25 dakikada kısık ateşte pişirilir. Yumuşacık bulgur pilavı yapmak isterseniz, tarifi denemenizi tavsiye ederiz.