Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

tencerede kendi suyunda taze börülce

tencerede kendi suyunda taze börülce
Tencerede Kendi Suyunda Taze Börülce Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
Yarım Kg. Taze Börülce
1 Adet Soğan (150 gr.)
1 Adet Domates (175 gr.)
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Silme Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Tencerede kendi suyu ile pişirdiğim, zeytinyağlı taze börülce yemeğimi (taze börülce mevsimi geçmeden) mutlaka deneyin. Tarifimde verdiğim malzeme ölçülerinin bu yemekte hiç bir önemi yok. Dilediğiniz miktarda malzeme kullanarak, su kullanmadan zeytinyağlı taze börülce yemeğini yapabilirsiniz. Önemli olan, yemeğinizi benim yöntemimle yapmanız ve yemeği 75 dakikada pişirmenizdir. Bu yemekte, 590 gr. taze börülce kullandım ve tarifime yarım kilo yazdım. Ayrıca soğan ve domatesin ağırlıklarını da yazdım. Bu veriler sadece bilgi içindir. Yemeğinizi bu ölçülere uyarak yaparsanız, benim damak zevkime uyan yemeğinizi yapmış olursunuz.

Okumaya devam et “tencerede kendi suyunda taze börülce”
Kategoriler
Çorba Tarifleri

karnabahar çorbası

karnabahar çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
400 gr. Karnabahar
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
1 Su Bardağı Soğuk Süt
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Sütlü karnabahar çorbası, özellikle tereyağı ile yapılırsa enfes olur. Karnabahar çorba yapımında diğer (havuç, patates, kereviz, brokoli gibi) sebzeler birlikte kullanılabilir. Hazırlanan çorba blendırdan geçirilebilir olsa da, en güzeli bana göre taneli çorbadır. Tarifimde karnabaharı haşladım ve dişe dokunacak büyüklükte doğradım. Karnabaharın haşlama suyunu, çorbaya su verirken kullandım. Emeğiniz boşa gitmez, deneyin.

Okumaya devam et “karnabahar çorbası”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı çalı fasulye

zeytinyağlı çalı fasulye 1
Tencerede Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Çalı Fasulyesi
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar su

Ön Hazırlık:
Fasulyelerin her iki uç tarafı kesilecek ve uygun bir kap içerisinde bol su ile yıkanacak, süzülecek. Yıkanmış fasulyeler, uzunlamasına ortadan iki’ye ayrılacak. Uzunluklarına göre, iki veya üç parçaya bölünecek. Soğan, yemeklik doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp olarak doğranacak. 3 su bardağı kaynar su, hazır edilecek.

Pişmesi uzun zaman alsada, zeytinyağlı çalı fasulye yemeği müthiş bir lezzet.
Okumaya devam et “zeytinyağlı çalı fasulye”