Kategoriler
Sütlü Tatlı Tarifleri

cevizli sütlü karamelli kadayıf tatlısı

cevizli sütlü karamelli kadayıf tatlısı
Cevizli Sütlü Karamelli Kadayıf Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
250 gr. Tel Kadayıf
100 gr. Kahvaltılık Tereyağı
2 Su Bardağı Toz Şeker
1.5 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (tepsi tabanı için)
1 Su Bardağı Doğranmış Ceviz İçi
24 veya 26 cm. Çap’ında Fırın Tepsisi

Ön Söz:
Hayalimde her zaman bu kadayıf tatlısını yapmak vardı. Tatlıyı yapıp dondurucuda saklamayı ve canımın çektiğinde dilim dilim çıkarıp mikrodalgada çözdürerek yemeyi hayal ederdim. Öyle bir kadayıf tatlısı yapamayı hedeflemiştim ki, ilk bakışta olması imkansız zannedilir. Örneğin; yaptığım kadayıf tatlısı bir kaç saat içinde değil, hiç hamurlaşmayacak. Her daim çıtır ve kıtır olacak. Ve hatta dondurucuya konup çıkarıldığında kıtırlığı ve lezzeti kaybolmayacak.

Evet, bu kadayıf tatlısını yaptım. Bu tarifteki kadayıf tatlısı ılık ve soğuk yenilir, derin dondurucuda dondurulur, istendiğinde günler sonrası çıkarılır ve fırında veya mikrodalgada çözdürülür. Fazla söze hacet yok, tarifimi deneyin.
Okumaya devam et “cevizli sütlü karamelli kadayıf tatlısı”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

kuru börülce yemeği

kuru börülce yemeği
Tencerede Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Kuru Börülce
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Börülce ayıklanacak, yıkanacak ve uygun bir kap içine alınacak. Üzerine iki parmak geçesiye kadar soğuk su doldurulacak. En az, 8 saat boyunca ıslanmaya bırakılacak. Süre bitiminde, börülce süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Okumaya devam et “kuru börülce yemeği”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri

talaş kebabı

talaş kebabı
Dana Etli Soslu Talaş Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
400 gr. Dana Bifteklik Lop Et
1 Adet Kuru Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Domates
1 Paket Milföy Hamuru (10 Adet)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1/5 Demet Maydanoz
1 Adet Yumurta Sarısı
2 Su Bardağı Kaynar Su
Çörek Otu
Tuz

Ön Hazırlık:
Et kuşbaşı doğranacak. Soğan piyaz doğranacak. Domates rendelenecek. Maydanoz ince kıyılacak. Yumurta sarısı çırpılacak.
Okumaya devam et “talaş kebabı”