Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır

güveçte türlü yemeği

güveçte türlü yemeği
Güveçte Türlü Yemeği Etsiz Karışık Sebzeli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. Taze Fasulye
250 gr. Bamya
2 Adet Kabak
2 Adet Patlıcan
2 Adet Patates
2 Adet Soğan
3 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar su

Ön Söz:
Etsiz türlü yemeğini dilerseniz ocak üzerinde tencerede veya güveçte, ya da güveç içinde fırında pişirebilirsiniz. İsterseniz, yemeğinize su ilave etmeyebilirsiniz.

Okumaya devam et “güveçte türlü yemeği”
Kategoriler
Pastane Tarifleri

lor kurabiyesi

lor kurabiyesi
Lor Kurabiyesi, Peynirli Yumuşak Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Tuzsuz Lor Peyniri
150 gr. Tuzsuz Tereyağı
1 Adet Yumurta
3 Su Bardağı Un (böreklik)
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Lor kurabiyesi malzemelerini (un ve karbonat haricinde) kesici bıçak takılmış mutfak robotunda yüksek hızda çalıştırarak karıştırırsanız, kurabiyenizde çatlama ve şekil bozukluğu sorunu yaşamazsınız. Yoğurduğunuz hamurdan istediğiniz irilikte parçalar koparıp elinizi kullanarak kurabiye şekli verebilirsiniz. Ya da, çeşitli şekillerde kurabiye kesicisi kullanarak tarifimdeki gibi kurabiyeleri şekillendirebilirsiniz. Tepsiye dizdiğiniz kurabiylerin üzerine yumurta sarısı sürerseniz, kurabiyenize fazladan tat katmış olursunuz.

Okumaya devam et “lor kurabiyesi”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Patlıcanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

fırında patlıcan oturtması

fırında patlıcan oturtması 1
Fırında Patlıcan Oturtması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Bostan Patlıcanı
150 gr. Dana Döş Kıyması
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça
2 Adet Orta Boy Domates
2 Adet Sivri Biber
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su
Kızartma Yağı

Ön Söz:
En güzel fırında patlıcan oturtması, topan denilen bostan patlıcan çeşitinden yapılır. Oturtması yapılacak patlıcan alacalı soyulur, dilimlenir veya dolması yapılacakmış gibi içi boşaltılır. Ardından yağ içinde hafif renk alıncaya kadar kızartılır. Hazırlanan iç harç; dilim olanların üzerine yayılır, içi boşaltılmış patlıcanların içerisine doldurulur ve tencerede ya da fırında pişirilir. Hazırlanan yemek, yanında sade pirinç pilavı ve cacık eşliğinde sofraya konur. Tarifimdeki malzemelerle üç porsiyon fırında patlıcan oturtması yapılır, tavsiye ederim.

Okumaya devam et “fırında patlıcan oturtması”