Kategoriler
Makarna ve Mantı Tarifleri

tereyağlı salçalı makarna

tereyağlı salçalı makarna
Herkesin yiyebileceği, tam ölçüsünde tereyağlı salçalı makarna tarifi, nasıl yapılır
Malzemeleri:
1/2 Paket Makarna (250 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (20 gr.)
2 Yemek Kaşığı Makarna Suyu (sos için)
2 Litre Soğuk Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Tereyağlı salçalı makarna yemeğinde, yarım paket ince uzun düdük makarna kullandım. Paketinin üzerinde yazan, 8-10 dakikada haşlanır notunu dikkate almadım. Kendi damak zevkime göre, makarnayı 17 dakika haşladım ve süzdüm. Makarna tarifim, her damağa hitap eder düşüncesindeyim. Salçalı sos yapımında kullandığım malzeme ölçüleri, yarım paket makarnaya tam ölçüdür. 1 Paket makarna haşlamak isterseniz, verdiğim malzemelerin katlarını kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı yaklaşık 30 gr. gelir. 1 tatlı kaşığı tepelice doldurulmuş domates salçası ise, yaklaşık 20 gr. gelir. Dijital mutfak teraziniz varsa; malzemeleri daha sağlıklı ölçerek, nefis makarnanızı yapmış olursunuz. Kullandığım salça tuzlu olmasına rağmen, makarnaya sosu ilave ettikten sonra; makarnanın tuzu yeterli olmadı. Bu yüzden makarnaya sonradan bir fiske tuz ilave ettim. Umarım, ne demek istediğimi anlatabildim.
Okumaya devam et “tereyağlı salçalı makarna”
Kategoriler
Tavuk Yemekleri

40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır

fırında piliç kanat
40 Dakikada Kanat fırında Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeleri:
1 Kg. Piliç Kanat
1 Çay Kaşığı Tepelice Dolu Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Tepelice Dolu Tatlı Biber Salçası
2 Tatlı Kaşığı Tepelice Dolu Acı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tepelice Dolu Tuz
3 Yemek Kaşığı Ayçiçeği Yağı
Yanmaz Fırın Kağıtı

Ön Söz:
Tavuk kandını her çeşit sos hazırlayarak terbiye ettim ve fırında, tavada, mangalda pişirdim. Yaptığım sosların içinde en gözde olanı, bu tarifte kullandığım sostur. Kanat pişirirken çoğu zaman, ayçiçek yağı, domates salaçası, tatlı biber salçası, pul biber ve tuz kullanarak bu sosu hazırlarım. Kendimce başarılı bulduğum bu tarifimi denemenizi önerir, afiyet olsun derim.

Okumaya devam et “40 dakikada kanat fırında nasıl yapılır”
Kategoriler
Çorba Tarifleri

düdüklüde kırmızı mercimek çorbası 5 dakikada pişer

düdüklü tencerede kırmızı mercimek çorbası
Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası 5 Dakikada Pişer Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Yemek Kaşığı Erimiş Tereyağı (40 gr.)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Un (10 gr.)
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su
Kullanılan Düdüklü Termo
Limon

Ön öz:
Düdüklü tencerede 1 su bardağı kırmızı mercimek, orta ateşte 5 dakikada pişer. Mercimeği düdüklüde kısık ateşte pişirirseniz, çorbanız tencerede pişmiş gibi olur. Orta ateşte pişirirsenz, kırmızı mercimek çorbanızın kıvamı tadı ve lezzetti çok farklı olur. Bir de çorbanızı kemik veya et suyu ile pişirirseniz, çorbanızın lezzetini anlatmaya gerek kalmaz. Bilirsiniz, çorbanın lezzeti kıvamı ile birlikte anlaşılır.

Okumaya devam et “düdüklüde kırmızı mercimek çorbası 5 dakikada pişer”