Haşlanmış Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
200 gr. Bohça Mantısı
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Bohça mantısı buradaki tarife göre yapılacak veya hazır bohça mantısı satın alınacak. 1 su bardağı dolusu haşlanmış nohut ise, buradaki tarife göre haşlanacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Salçalı Sosun Hazırlanması:
Tavaya tereyağı, zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile salça ve kuru nane ilave edilece orta ısıda kavrulacak.
Maharetini Göster:
Tencereye 6 su bardağı kaynar su konulacak ve orta ısıda kaynatılacak. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, haşlanmış nohut ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, bohça mantısı ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere açık olarak 15 dakika haşlanacak. Süre bitiminde salçalı sos ilave edilecek ve çorbanın tuzu karar hale getirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com