Kategori: Mutfak Bilgileri

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

mısır nasıl patlatılır

mısır nasıl patlatılır
Tencerede Mısır Nasıl Patlatılır?
Malzemeleri:
1 Türk Kahve Fincanı Mısır
1 Tatlı Kaşığı Bitkisel Sıvıyağı
Tuz

Ön Söz:
Mısır, mısır patlatma makinesinde, mısır patlatma tavasında ya da tarifimdeki gibi az yağ ile tencerede patlatılır. Bu üç yöntemin dışında bir de, köylerde mısır tandır üzerinde bulunan sac üzerinde patlatılır. Tandır sacı içerisine toprakla karıştırılmış mısır konur ve ocak ateşlenir. Sonrası, ninenin elindeki çalı süpürgesi ile toprağı karıştırmasını ve patlayan mısırların sağa sola saçılmasını bekleyin.

Tencerede mısır patlatmak çok kolay, patlatın patlatın.
Okumaya devam et “mısır nasıl patlatılır”
Kategoriler
Mutfak Bilgileri

soğan çeşitleri

soğan çeşitleri
Yemekte Kullanılan Soğan Çeşitleri: Mutfaklarımızda hazırladığımız çeşitli yemek yelpazesinde, soğanın geniş bir kullanım alanı mevcuttur. Doğrudan yemekleri yapıldığı gibi, çoğunlukta yemeklerin tartışmasız, olmazsa olmazıdır.

Okumaya devam et “soğan çeşitleri”
Kategoriler
Mutfak Aletleri Mutfak Bilgileri

ekmek tavaları

ekmek tavaları
Evde kullanılan ekmek tavaları: Ekmeğin ana maddesi buğday unu, su, tuz ve mayadır. Bu maddeler belirli ölçüde katılarak hamur yoğurulur ve ekmek yapma yöntemlerine uygun olarak hamur mayalandırılır, şekil verilerek pişirilir. Normal mayalı bir ekmek, bu yolu takip ederek sofralarımıza gelir. Ekmek yapılırken yoğurulan hamur içerisine çeşitli katkı malzemeleri katılır.

Okumaya devam et “ekmek tavaları”