Kışlık Domates nasıl saklanır? Evde yemek işiyle ilgilenipte, domates saklamasını bilmeyen yoktur. Bilenler bilir; domates kurutularak, konserve yapılarak ve doğrudan derin dondurucauya konularak saklanır. İşte bu yazının gayesi, dondurucuda domatesin nasıl saklanacağı ile ilgili bilgi paylaşımıdır. Deneyimlerimden yararlanırsanız, yılın 12 ayı boyunca evinizden domatesiniz eksik olmaz.
Evde Süzme Yoğurt Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kase Yoğurt
Yemek süzgeçi
Ön Söz:
Süzme yoğurt, mutfaklarda yoğurtun kullanıldığı bütün alanlarda kullanılır. Ne var ki bazı yemek, tatlı ve salata çeşitlerinin hazırlanmasında süzme yoğurt olmazsa olmazdır. Bu nedenle, süzme yoğurtun gerekli olduğu yerlerde bu boşluğu yoğurt dolduramaz. Süzme yoğurta ihtiyaç duyulduğunda bakkal, marketler elinizin altında tedariki gayet kolay. Daha kolay olanı, süzme yoğurtunuzu kendiniz hazırlamanız. Bunun için süzme torbası hazırlamanız da gerekmez. Tel veya plastik yemek süzgeçleri bu işi görür.
Evde Kaymaklı Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Malzemeleri:
3 Litre İnek Sütü
1 Yemek Kaşığı Mayalık Yoğurt (50 gr.)
1 Cam veya Metal Tencere
1 Mutfak Termometresi
1 Kapak Olarak, Kevgir
1 Bez Örtü, Battaniye
Ön Söz:
Evde yoğurt yapımı ile ilgili denemediğimiz yol ve yöntem kalmadı dersem, doğruyu söylemiş olurum. Bir ara yoğurt yapmak için, yoğurt makinesi kullandık. Sonrasında tencere işine döndük. Bazen kaymaklı yoğurt yapıyor olsakta, genellikle kaymaksız yoğurdu tercih ederiz. Kaymaklı yoğurt yapımı, kaymaksız yoğurt yapımından farkı yok. Tek farkı; sütün üzerindeki kaymağı bozmadan, tencereye mayayı ilave etmektir. Bu iş için eczaneden 10 ml. lik enjektör alır, iğnesini çıkarır ve mayayı enjektörle süte ilave ederiz. Süt kaynadıktan sonra, yoğurt yapımı için aynı tencere kullanılabilir. Biz ise, yoğurt mayalamak için bor cam tencere kullanıyoruz.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.