Kategori: Meze Tarifleri

Kategoriler
Köfte Tarifleri Meze Tarifleri

çiğ köfte sosu

çiğ köfte sosu
Çiğ Köfte Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
1 Diş Dövülmüş Sarımsak
5 Yemek Kaşığı Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Silme Tuz

Ön Söz:
Çiğ köfte sosu; etli çiğ köfte veya etsiz çiğ köfte‘nin yanında bandırma sosu olarak tüketilir. Çiğ köfte sosu yapımında damak zevkinize uyan, her çeşit baharat kullanılır. Hazırladığım çiğ köfte sosu, her damağa hitap edebilen tat ve lezzettedir. Bilirsiniz, salçalar tuzlu olacağından; çiğ köfte sosu verilen malzemelerle hazırladıktan sonra, en son tuz ilavesi yapılmalıdır.

Okumaya devam et “çiğ köfte sosu”
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Meze Tarifleri

midye sote tarifi

midye sote
Midye Sote Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. İç Midye
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
2 Adet Orta Boy Domates
1 Adet İri Sivri Biber
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Tavada iç midye sote, taze kabuklu midyeden veya hazır dondurulmuş iç midyeden yapılır. Tarifimde midye soteyi, derin dondurucuda dondurulmuş iç midyeden yaptım. Midyeyi kavururken zeytinyağı kullandım. Yemeği daha da lezzetlendirmek için, tereyağ tek başına veya zeytinyağı, tereyağı birlikte kullanıkabilir. İstenirse midye sote üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilebilir. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “midye sote tarifi”
Kategoriler
Meze Tarifleri Tavuk Yemekleri

tavuk ciğeri ezmesi

tavuk ciğeri ezmesi
Tavuk Ciğeri Ezmesi Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Tavuk Ciğeri
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar Su
Ve, Mutfak Robotu

Ön Söz:
Tavuk ciğeri ezmesi; ekmek dilimlerine sürülerek atıştırmalık yemek olarak, ya da sofrada meze olarak tüketilebilir. Tavuk ciğer ezmesi, tavuk ciğeriyle yapılan yemekler arasında yapılması gereken, sağlıklı ve lezzetli yemek çeşitlerinden biridir. Tavuk ciğeri ezmesine sevilen bütün baharat çeşitleri ilave edilerek tatlandırılabilir. Hatta, tavuk ciğeri pişirilirken soğanla birlikte istenirse sarımsakta ilave edilebilir. Sözün özü; tavuk ciğeri ezmesini, istediğiniz malzemeleri kullanarak tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “tavuk ciğeri ezmesi”