Kategori: Meze Tarifleri

Kategoriler
Meze Tarifleri Patlıcanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

patlıcan mücveri

patlıcan mücveri
Patlıcan Mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Patlıcan
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Yumurta,
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Bardağı Kızartma Yağı
Bir tutam kıyılmış maydanoz

Ön Söz:
Yapımı basit, tadımı ise olağan üstü bir lezzet taşır patlıcan mücveri. Mücver harcı içerisine rendelenmiş beyaz peynirde konabilir ve istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz. Bu mücver vıcık vıcık yağ çekmez, tavsiye ederim.

Okumaya devam et “patlıcan mücveri”
Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri

domates soslu kabak kızartması

domates soslu kabak kızartması
Domates Soslu Kabak Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Kabak
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Un
2 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt
Kızartma Yağı
Tuz

Domates Sosu Malzemesi:
3 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Türk Kahve Fincanı Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Çıtır çıtır, en güzel sakız kabağı kızartması tarifimde sözünü ettiğim gibi yapılır. Yapılması gereken, kabakları dilimledikten sonra soğuk süt içerisinde yarım saat süre ile dinlendirmektir. Ardından un’a bulanarak kızgın yağ içerisinde kızartmaktır. Servisi damak zevkinize kalmış; ister sade, ister sarımsaklı yoğurtla veya domates sosuyla, ya da her ikisiyle birlikte yapabilirsiniz.

Sözü uzatmaya gerek yok, tarifimi deneyin ve nasıl bir lezzete sahip olduğunu keşfedin.
Okumaya devam et “domates soslu kabak kızartması”
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Meze Tarifleri

jumbo karides tava

jumbo karides tava
Jumbo Karides Tava Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Kabuklu Jumbo Karides
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1/5 Demet Maydanoz
1/2 Limon Suyu

Haşlama Suyu Malzemeleri
2 Litre Su
2 Yemek Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Sirke
1 Adet Soğan
6 Adet Tane Karabiber
1 Defne Yaprağı
Kereviz Sapı
Maydanoz sapı

Ön Hazırlık:
Karidesler bol su ile bir güzel yıkanacak ve süzülecek. Sarımsaklar soyulacak, her biri boyuna iki parçaya bölünecek. Maydanoz, ince kıyılacak. Soğan soyulacak ve 4 parçaya bölünecek.
Okumaya devam et “jumbo karides tava”