Yoğurtlu Çılbır Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Yumurta
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Kaşı Pul biber
1 Çay Kaşığı Tuz
Soğuk Su
Kategori: Meze Tarifleri
Kanlıca Mantarı Sote Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Kanlıca Mantarı
1 Adet Soğan
1 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Mantarlar yıkanacak ve kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak ve küp doğranacak. Biber halka, soğan, sarımsak yemeklik doğranacak.
Kategoriler
karnabahar salatası
Haşlanmış, Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
600 gr. Karnabahar
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı tuz
1.5 Litre Su
Ön Söz:
Karnabahar haşlanmış veya çiğ olarak tüketilebilir. Haşlanmış karnabahar haşlama suyu içerisinde soğutulur, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sos kullanılarak salatası yapılır. Ya da, tarifimde olduğu gibi sarımsaklı yoğurtlu salatası yapılır. Ayrıca, haşlanmış diğer sebzelerle birlikte lahana, havuç, brokoli, mısır, patates ve brüksel lahanası ile karışık karnabahar salatası yapılır. Haşlanmış karnabahar, brokoli, patates, havuç gibi sebzelerle beraber çeşitli et yemeklerinin yanıda garnitür olarak sunulur.