Kategori: Meze Tarifleri

Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

mantar salatası

mantar salatası
Mantar Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Kayın Mantarı
3 Adet Domates
3 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (sos için)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (mantarı kavurmak için)
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz

Ön Söz:
İşte mantar salatası tarifi, yapın ve tadın. Ardından mantar salatası hakkında düşüncelerinizi (duymam gerekmez) yanınızdaki kişiye söyleyin. Bu salatayı yaparken yenilebilir tüm mantar çeşitlerini kullanabilirsiniz, tavsiyem kayın mantarından şaşmamanızdır. Hele de mantarınızı bir kaşık tereyağı ile kavurursanız, salatanız mantar salatasından ziyade ton balıklı sebze salatasına benzeyecektir.

Salatanızı tatlandırmak için, sevdiğiniz baharat çeşitlerini kullanmak tercihinize kalmış, kolay gelsin.
Okumaya devam et “mantar salatası”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

fırında brüksel lahanası

firinda bruksel lahanasi
Fırında Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1/2 Kg. Brüksel Lahanası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
26 cm. Bor Cam Tepsi

Ön Söz:
Fırında brüksel lahanası, brüksel lahanasının enfes lezzette en güzel halidir. Lahanayı fırında kızarttıktan sonra, et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanabilir ya da yoğurtlu salatasını yapabilirsiniz. Her iki seçenkte, yemeğinizi bir başka boyuta taşıyabilir. Dikkat edilmesi gereken ayrıntı; tepsiyi fırına sürdükten 15 dakika sonra sarımsağı ilave etmenizdir. Sarımsağı malzemelerle birlikte tepsiye koyarsanız, fazla karamelize olur. Tarifi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “fırında brüksel lahanası”
Kategoriler
Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

sakarca otu mücveri

sakarca otu mucveri
Sakarca Otu mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Bağ Sakarca Otu (200 gr.)
8 Yemek Kaşığı Kızartma Yağı (80 gr.)
2 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Sileme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
2 Dal Taze Soğan
1 Dal Taze Sarımsak
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
Kızartma Yağı

Ön Söz:
Sakarca otu, çökülce, çiğdem, çöplüce aynı bitkiye verilen yöresel isimlerdir. Bir bağ sakarca otu ile mücverini yaptık. Sakarca otunu önce buhar sepetinde on dakika haşladık. Ardından tarifdeki verilen sebzeleri yemeklik doğradık. En son bütün malzemeleri karıştırdık ve kızgın yağ içinde kızarttık. Sakarca otu elinize geçerse, denemenizi önerir ve afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “sakarca otu mücveri”