Kategori: Meze Tarifleri

Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
300 gr. Beyaz Lahana
1 Adet Havuç (100 gr.)
4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Mayonez
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Fast food yemek yapan işletmelerin yemeklerinde garnitür olarak kullandığı lahana salatası tarifledik. Salatayı hazırlarken tadımlık ev yapımı mayonez ve 4 yemek kaşığı süzme yoğurt kullandık. Kullandığımız yoğurdu açmk için 3-4 yemek kaşığı su kullandık. Lahanayı mutfak robotun ince dilimleme gözünde, havucu ise iri rendeleme gözünde rendeledik. Salatada normal yoğurt kullanılabilir. Süzme yoğurt kullanılırsa salatanın tat ve lezzeti on numara beş yıldız olur. Afiyet olsun.

Enginar sapı salatası tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. Soyulmuş Enginar Sapı
1 Adet Kapya Biber
1 Adet Domates
1 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tutam Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tepelice Tuz

Ön Söz:
Enginar sapı soyulmuş ve limon suyu içine konmuş olarak pazarda satılıyor. Yarım kilo enginar sapı aldık, buhar sepetinde haşladık. Haşladığımız enginar sapının yarısı ile bulgur pilavı pişirdik. Kalan yarısını bu tarifin yapımında kullandık.
Bizler gibi yemek yapımına özel ilginiz varsa eğer, bu tarifi denemelisiniz deriz. Afiyet olsun.