Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi Tavuk Yemekleri

tavuklu şitaki mantarı yemeği

sitaki mantari tavuklu 1
Tavuklu şitaki mantarı yemeği tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
400 gr. Kuşbaşı Tavuk Budu
350 gr. Şitaki Mantarı
1 Adet Kuru Soğan
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Domates (150 gr.)
2 Adet Sivri Biber
3 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay kaşığı Kuru Kekik
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
1 Paket (shiitake) şitaki mantarı, derisiz tavuk budu kullanarak şitaki mantarının sulu yemeğini yaptık. Şitaki mantarının adı ve lezzeti dışında (yemek yapımında) diğer mantar çeşitlerinden hiç bir farkı yok. Şitaki mantarını dilediğiniz yemek çeşitlerinde bildiğiniz gibi kullanabilirsiniz. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.

Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi

şitaki mantarı nasıl pişirilir

sitaki mantari 1
Şitaki mantarı nasıl pişirilir?
Malzemeleri:
4 Adet İri Şitaki Mantarı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet İri Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Şitaki, orijinal adıyle shiitake mantarını bildiğiniz her çeşit mantar yemeklerinde kullanabilirsiniz. Şitaki mantarını tavada tereyağı ve zeytinyağı kullanarak kavurduk. Mantarı kavururken ocak ısısını orta ısının bir tık üzerine ayarlarsanız mantarın kavrulmasında sorun yaşamazsınız. Afiyet olsun.

Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi Meze Tarifleri

kanlıca mantarı kavurma

kanlıca mantarı kavurma
Tencerede Tereyağlı Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi
Malzemeleri:
1/2 Kg. Kanlıca Mantarı
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Mantarların kök kısımları kesilecek ve yıkanacak. Yıkanan mantarlar süzgeç içine alınacak ve süzülmesi beklenecek. Peşinden istenilen irilikte doğranacak.