Ev Yapımı Domates Soslu Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Paket Kesme Makarna
2 Lt. Su (10 Su Bardağı)
1 Tatlı Kaşığı Tuz (haşlama suyuna)
Domates Sosu Malzemesi:
2 Adet Orta Boy Domates
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Türk Kahve Fincanı Su
1 Diş Sarımsak
Çok az tuz
Kuşdili Erişte Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Böreklik Un (üç su bardağı)
100 gr. Su (bir çay bardağı)
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Kuşdili erişte, kesme mantı, kuşdili mantı, kuşdili makarna veya kesme aş adıyle bilinen kuşdili erişte un, su, yumurta ve tuz kullanılarak yapılır. Kuşdili erişte diğer mantı ve makarna çeşitleri gibi pişirilir. Taze kesilmiş kuşdili erişte 7 dakikada, kurutulmuş kuşdili erişte ise 15 dakikada pişer. Kuşdili erişte tereyağlı olarak sade, salçalı, domates soslu, kıymalı, sarımsaklı yoğurtlu ve peynirli olarak hazırlanır. Kuşdili erişte kışlık olarak hazırlanıp kurutulacaksa, kesimi sırasında şerit genişliklerini en az 2 cm. olmalıdır. Kuruyan kuşdili erişte çekeceğinden, bu ayrıntıya dikkat etmek gerekir. Afiyet olsun.
Tereyağlı Sade Makarna Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Paket Kalem Makarna (penne rıgate)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Litre Su
Tuz
Ön Söz:
Bildiğiniz gibi makarna, sade veya her çeşit sos ile yenilebilir. Herhangi bir sos ile hazırlanıp sofraya konulan makarna seçeneksizdir. Oysaki, makarna sade olarak hazırlanıp servis edilse, kişi makarnasını dilediği sos ile tüketebilir. Sade makarna için kullanılacak sos, ya da katkı maddesinin sınırı yoktur. Bu seçeneklerin uygulanabilir olması için, elbette makarna sade olarak çok iyi pişirilmesi gerekir. Bunun yolu da, kalite makarna kullanmaktan geçer.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.