Kategori: Makarna ve Mantı Tarifleri

Kategoriler
Makarna ve Mantı Tarifleri

yeşil mercimekli erişte pilavı

yeşil mercimekli erişte pilavı
Yeşil Mercimekli Erişte Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
250 gr. Hazır Erişte (yarım paket)
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek (75 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (25 gr.)
6 Su Bardağı Su (1.2 litre)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Yeşil mercimekli erişte pilavı, kavrularak veya tarifimde olduğu gibi haşlanarak pişirilir. Yeşil mercimekli erişte pilavı yapımında yarım paket erişte kullandım. Kullandığım erişte, erişte görünümlü makarna değil, fabrikada üretilmiş gerçek erişte. 100 gr. erişte veya makarna için 10 gr. yağ miktarı yeterlidir. Elinizde tereyağını ölçecek teraziniz yoksa, tereyağını eritin ve yemek kaşığı ile ölçün. Erimiş bir yemek kaşığı dolusu tereyağı 10 gram gelir. Diğer yemeklik sıvı yağlarında 1 yemek kaşığı dolusu 10 gramdır. Yemekte yağ konusu damak zevki ile ilgilidir. Siz dilediğiniz kadar yağ kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “yeşil mercimekli erişte pilavı”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur İşleri Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

ev makarnası nasıl yapılır

ev makarnası nasıl yapılır
Ev Makarnası Nasıl Yapılır Adım Adım Tarifi
Malzemeleri:
1 Adet Yumurta (65 gr.)
100 gr. Böreklik Un
Bir Fiske Tuz

Ön Söz:
Evde makarna yapımı için yumurta, böreklik un ve tuz kullanılır. Ölçülü malzemeyle yapılan ev makarnası, en kaliteli makarnanın lezzetinden daha da lezzetlidir.  Makarna hamuru yapımında mutlaka börek ve baklavalık un kullanılmalıdır. Makarana hamuru hazırlarken yumurta ağırlığına göre un kullanılır. Bir tane (65 gr. ağırlığında) yumurta ile yoğurulan hamurdan 150 gram ev makarnası yapılır. Bu miktar makarna iki kişiye yeter.

Okumaya devam et “ev makarnası nasıl yapılır”
Kategoriler
Makarna ve Mantı Tarifleri

domatesli şehriye pilavı

domatesli şehriye pilavı
Domatesli Şehriye Pilavı tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1.5 Su Bardağı Arpa Şehriye
1 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Domates soyulacak ve küp doğranacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “domatesli şehriye pilavı”