kremalı karamel nasıl yapılır

Kremalı Karamel Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
100 gr. Toz şeker (4 yemek kaşığı)
1 Paket Krema (200 ml.)
20 gr. Tereyağı

Ön Söz:
Kremalı karamel nasıl yapılır? Kremalı karamel, verdiğim malzemelerin katları referans alınarak (ihtiyacınıza göre) istenilen miktarda yapılabilir. Hazırladığınız kremalı karameli yaptığınız tatlı ve pastalarınızda güvenle kullanabilirsiniz. Artan kremalı karamelinizi tekrar kullanmak istediğinizde, ocakta ısıtarak kullanabilirsiniz.

Maharetini Göster:
Tava içerisine toz şeker konulacak ve düşük ısıda eritilecek. Şeker eriyip karamel rengini aldığında, üzerine yavaşca krema ilave edilecek ve karıştırılacak. Krema köpürmeye başladığında, ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Ardından karışım sürekli karıştırılarak, kremanın suyu çektirilecek. Karışım istenilen kıvama geldiğinde tereyağı ilave edilecek, karıştırılacak ve ocaktan alınacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com