Kategori: Köfte Tarifleri

Kategoriler
Bulgurlu Yemekler Köfte Tarifleri

bulgurlu sulu köfte

bulgurlu köfte
Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Dana Kıyması
1 Çay Bardağı Köftelik İnce Bulgur
1 Çay Bardağı Ilık Su
1 Adet Kuru Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Salça
3 Adet Domates
3 Adet Patates
3 Adet Sivri Biber
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Bulgur bir kap içine alınacak, üzerine 1 çay bardağı ılık su ilave edilecek ve 15 dakika dinlendirilecek. Soğan ince yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek ve patates irice kuşbaşı doğranacak. Sarımsak soyulacak ve yemekte bütün kullanılacak. Maydanoz ince doğranacak.
Okumaya devam et “bulgurlu sulu köfte”
Kategoriler
Köfte Tarifleri Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

kereviz köftesi

kereviz köftesi
Kereviz Köftesi veya Kereviz Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Kereviz (450 gr.)
3 Adet Yumurta
3 Dal Taze Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
2 Yemek Kaşığı Tepelice Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz
1 Çay bardağı Ayçiçeği Yağı

Ön Söz:
Kereviz köftesi veya kabak mücveri, ayrı adlarla anılan aynı yemektir. Hoşunuza giden adı kullanın derim. Kereviz köftesi yapımında kuru soğan veya taze soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu ve sevilen baharatlar kullanılır. Kereviz köftesine patates, havuç gibi sebzeler ilave edilebilir. Tarifimi denerseniz memnun kalırsınız, afiyet olsun.

Okumaya devam et “kereviz köftesi”
Kategoriler
Köfte Tarifleri

nohutlu mercimekli sulu köfte

nohutlu sulu köfte
Nohutlu Mercimekli Sulu Köfte Yemeği
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Türk Kahve Fincanı Yeşil Mercimek
40 gr. Tereyağı
20 gr. Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
2.5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Köfte Malzemesi:
200 gr. Dana Kıyması
2 Yemek Kaşığı İnce Bulgur
1 Adet Küçük Boy Soğan
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Nohutlu mercimekli sulu köfte yemeğini tencerede yaptım. Nohutu düdüklü tencerede haşladım. Yeşil mercimeği kısık ateşte yumuşayıncaya kadar, 15 dakika boyunca haşladım. Tarifimi denerseniz, memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Misket köfteleri yapınca tepsiye yapışmasın diye, tepsi tabanına un serpmeyin.
Okumaya devam et “nohutlu mercimekli sulu köfte”