Kategori: Kızartma Tarifleri

Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

enginar kızartması

enginar kızartması
Yoğurtlu Enginar Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
4 Adet Temizlenmiş Enginar
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Mısır Unu
1 Çay Kaşığı Tuz
Kızartma Yağı

Ön Söz:
Enginar kızartması tadılası nefis bir yemek, bir kez denemeye değer. Enginarlar yağ içinde kızartılırken yağ çekmiyor. Mısır un’u ise eser miktarda yağ çekiyor. Kızartılmış enginarlar bolca sarımsaklı yoğurtla birlikte süper oluyor. Resimde, yoğurt enginar görüntüsünü kapatmasın diye, az kullandım.

Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz, beğenmeme gibi sorununuz olmaz.
Okumaya devam et “enginar kızartması”
Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri

mantar kızartması

mantar kızartması
Çıtır Mantar Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Paket Kültür Mantarı (400 gr.)
1 Çay Bardağı Un
1 Su Bardağı Galeta Unu
2 Adet Yumurta
1/2 Limon
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Kızartmak İçin Sıvıyağı

Ön Hazırlık:
Mantarlar yıkanacak, süzülecek ve bir kap içerisine alınacak. Üzerlerine limon sıkılacak, karabiber, tuz serpilecek ve bir güzel karıştırılacak. Yumurtalar bir kap içerisinde çırpılacak ve hazırda bekletilecek. Un ve galeta unu ayrı ayrı derin kaplar içerisine alınacak, hazırda bekletilecek.
Okumaya devam et “mantar kızartması”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

bamya kızartması

kızarmış bamya
Taze Bamya Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
150 gr. Uzun Bamya
1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Buğday Unu
1 Çay Bardağı Mısır Unu
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kızartma Yağı

Ön Söz:
Taze bamya kızartması nasıl yapılır? Bamya kızartmasında en pratik yol; kısa bamya yerine, uzun bamya kullanmaktır. Taze bamya’yı bütün olarak yağ içinde kızartmak iyi sonuç vermez. Bu nedenle, bamya kızartılmazdan önce kuşbaşı doğranır veya uzunlamasına ikiye bölünür. Bamya isteğe bağlı olarak haşlanır veya haşlanmadan da kızartılabilir. Bamya’yı su içinde haşlamak yerine buharda pişirmek iyi sonuç verir.

Bamya kızartması, hazırlanan bandırma sosuna bandırılarak atıştırmalık olarak yenilir. Ya da sarımsaklı yoğurtlu, domates sosu hazırlanır ve karıştırılarakta yenilebilir.

Ön Hazırlık:
Taze bamya çeşme suyu ile yıkanacak, kurulanacak ve sap kısmı külah şeklinde kesilecek. Ardından bıçakla uzunlamasına ikiye bölünecek ve karabiber tuz serpilecek. Yumurta, az tuz ile bir kap içinde çırpılacak. Mısır unu ile buğday unu bir kap içinde güzelce karıştırılacak.

Okumaya devam et “bamya kızartması”