Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Tavuk Yemekleri

kanat ızgara

kanat ızgara
Terbiyeli Tavuk Kanat Izgara Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Tavuk Kanat
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
6 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
2 Diş Sarımsak
Tuz

Ön Hazırlık:
Kanatl temizlenecek ve kanat uçları kesilecek. Soğan ve sarımsak soyulacak. Rendenin püre yapma gözünde önce sarımsak, ardından soğan rendelenecek. Püre süzülecek, çıkan su kullanılacak ve posa atılacak.
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Kızartma Tarifleri Tavuk Yemekleri

teflon tavada tavuk tava

teflon tavada tavuk tava 1
Teflon Tavada Tavuk Tava Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Tavuk Göğsü
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Küçük Boy Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Bu tarifi kullanarak teflon tava içerisinde tavuk butu, tavuk göğsü, tavuk kanadını kızartabilirsiniz. Aynı zamanda tavuk göğsünü marine etmek için, verilen terbiye malzemelerini bütün tavuk etlerinizin sosunda kullanabilirsiniz. Elbette, etinizin miktarına göre malzeme ölçülerini değiştirebilirsiniz. Tavuk etlerini ızgara veya tava yapmaya hazırlarken sos içerisinde 24 saat tutarsanız, yemeye doyamazsınız.

Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Sos Tarifleri Tavuk Yemekleri

beyaz et sosu tarifi

beyaz et sosu
Beyaz Et Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
Domates salçası
Ayçiçek Yağı
Soğan Suyu
Sarımsak Suyu
Yoğurt
Karabiber, Pul Biber
Kimyon
Tuz

Ön Söz:
Adı tavuk piliç fark etmez. Bu kümes hayvanlarının etlerinden kızartma veya ızgara yapmamız gerektiğinde nasıl bir sos kullanmalıyız ki, sonuçtan memnun kalalım. Tavuk göğsü, kanat, but etleri doğrudan ızgara yapılarak tüketilebilir. Fakat, çeşitli malzemeler kullanılarak bu etleri terbiye ettikten sonra ızgara yapılmasının farkını damağımız bilir. Beyaz etler için, çok farklı malzemelerle yapılan soslar mevcut.

Bu sosların her biri, beyaz ete ayrı bir tat ve aroma kazandırır. Kendimin bu bilinen soslar arasında her zaman kullandığım bir yıldızı vardır, beyaz etlerin terbiyesinde hep bu sos tarifini kullanırım.