Kuzu Tas Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Kuzu Kuşbaşı Et
2 Adet Domates
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Baharat Torbası
Ön Hazırlık :
Domates ve soğan soyulacak yemeklik doğranacak. Kaynar su ve baharat torbası hazır edilecek.
Düdüklüde Patlıcan Pehli Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Patlıcan
250 gr. Dana Eti (kuşbaşı)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
4 Küçük Boy Kuru Soğan
2 İri Diş Sarımsak
2 Adet Orta Boy Domates
4 Adet Sivri Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı kaynar Su
Kızartma Yağı
Termo Düdüklü Tencere
Ön Söz:
Düdüklü tencerede patlıcan pehlisi yemeğimi, kuşbaşı doğranmış dana döş etinden yaptım. Patlıcan pehli yapımında kullanılan bütün sebze ve baharatları kullandım. Patlıcan pehli yemeği genelde, fırında veya ocak üzerinde tencerede pişirilir. Her yörenin kendine özgü patlıcan pehli yemeği vardır. Fakat, patlıcan pehli yemeğinde kullanılan malzemeler farklı değildir. Düdüklü tencere kullanarak yaptığım patlıcan pehli yemeğimi denerseniz, sonuçtan memnun olursunuz.
Hindi Sosu Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Hindi Budu
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 İri Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Hindi sosu nasıl yapılır: Hindi eti terbiye sosu yapmak için, verdiğim malzemeleri kullanırsanız; pişirdiğiniz hindi etinin kaliteli biftek lezzetinden farklı olmadığını farkedersiniz. Ayrıca, etin hindi eti olduğunu söylemediğiniz sürece; sofradakiler yedikleri etin biftek olduğunu sanacak ve ne çeşit et yediklerini sormayacaklardır. Hindi eti terbiye sosu ile tatlandırdığınız hindi etini kömürlü mangal, elektrikli ızgara, yağsız tava, fırın ızgara, ocak üzeri döküm ızgara, döküm tava, ocak üstü grill ızgara ve barbeküde pişirebilirsiniz.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.