Tencerede Karnabahar Musakka Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Orta Boy Karnabahar
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kıymalı Sos Malzemesi:
200 gr. Dana Eti Kıyma
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Su bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Karnabahar dalları koçanından ayrılacak, yıkanacak ve süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. Dana eti kıyma buradan tarifine uygun sos olarak hazırlanacak. Kaynar su hazır edilecek.
Karnabahar Musakka Sosu
karnabahar musakka hazırlanmış
karnabahar musakka servise hazır
Maharetini Göster:
Tencereye karnabahar dalları dizilecek. Üzerine kıymalı sos yayılacak, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı kaynar su ilave edilecek. Ocak ısısı yükseltilecek, tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 30 dakika bitiminde karnabahar musakka yemeği servise hazır. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com