Hamsi Tavası Nasıl Kullanılır: Resimde görünen tava, hamsi tava yapmak için özel dizayn edilmiştir. Tava ve kapak iç yüzeyi teflon kaplıdır. Tava kapağı, tava içerisindeki hamsilerin çevrilmesi veya alınması için özel olarak şekillendirilmiştir. Kullanılması oldukça pratiktir.
Tavanın en büyük özelliği ise, çok az yağ kullanarak hamsilerin tava yapılmasıdır. Tava kullanımında düşük ocak alevi kullanılarak, hamsilerin eşit bir şekilde kızartılması mümkün olmaktadır.
Her ne kadar tava bu özellikleri taşıyor olsa dahi, kullanıcıya büyük bir iş düşmektedir. Tava yapacağınız hamsiler çok iyi bir şekilde süzülmeli, un ve mısır unu karışımı içerisinde unlanmalıdır. Mutfağımda kullanmakta olduğum bu tavanın benzerlerini pazar veya mağzalardan tedarik edebilirsiniz.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com