Sütsüz Fıstıklı Un Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1.5 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Soğuk Su
1 Çay Bardağı Yer Fıstığı
veya Ceviz İçi
Ön Hazırlık:
1 Çay bardağı dolusu tuzsuz yer fıstığı robotta iri kıyılacak.
Maharetini Göster:
Tencere içine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1.5 su bardağı un konulacak ve karıştırılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna ayarlanacak ve un’un rengi pembeleşinceye kadar kavrulacak. Ardından 1 su bardağı soğuk su ilave edilecek ve karıştırılacak. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve yer fıstığı ilave edilecek karıştırılacak. Helva ılıdıktan sonra şekillendirilecek. Sonrası malum.
Not:
Helva karıştırılırken tencere tabanına yapışmıyorsa kıvama geldi demektir. Tereyağı ile yapılan bu helvanın tadına doyum olmaz.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com