Evde Süzme Yoğurt Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kase Yoğurt
Yemek süzgeçi
Ön Söz:
Süzme yoğurt, mutfaklarda yoğurtun kullanıldığı bütün alanlarda kullanılır. Ne var ki bazı yemek, tatlı ve salata çeşitlerinin hazırlanmasında süzme yoğurt olmazsa olmazdır. Bu nedenle, süzme yoğurtun gerekli olduğu yerlerde bu boşluğu yoğurt dolduramaz. Süzme yoğurta ihtiyaç duyulduğunda bakkal, marketler elinizin altında tedariki gayet kolay. Daha kolay olanı, süzme yoğurtunuzu kendiniz hazırlamanız. Bunun için süzme torbası hazırlamanız da gerekmez. Tel veya plastik yemek süzgeçleri bu işi görür.
Ekşi yoğurtu çöpe atmaktan kurtarmanın en güzel yolu süzme yoğurt yapmaktır. Hem, ekşimiş yoğurtla yapılan süzme yoğurt daha güzel olur.
Maharetini Göster:
Bir kap üzerine yemek süzgeçi oturtulacak. İçerisine normal ya da ekşimiş farketmez yoğurt konulacak. Gel zaman git zaman içerisinde süreç başlayacak, ta ki yoğurt tamamen süzülüp katılaşıncaya kadar beklenecek. Ardından katılaşan süzme yoğurt kapaklı kap içerisinde buzdolabına kaldırılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com