Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kebap ve Izgara Tarifleri Sebze Yemekleri

ızgara enginar

ızgara enginar 2
Izgara Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Enginar
Zeytinyağı
Tuz
Su

Ön Söz:
Enginarın bütün yemekleri güzeldir. Izgara da enginar ise, büsbütün güzeldir ve yemesine doyum olmaz. Izgarada pişen enginar nasıl yenir? Enginar ızgara tarifimle pişirilen enginarlar elle yenir. Bu işe, enginarın mor yapraklarından başlanır; enginarı sol elinize alıp sağ elinizle yaprakları kendinize doğru çekince, yerilerinden kopar. Yaprakların beyaz yumuşak kısımları yenir. Yapraklar bitince sıra göbek ve sap kısmının yenmesine gelir. İşte ızgara yapılmış enginar böyle yenir.

Izgara yapılacak enginarın körpe olması gerekir. Enginar alırken küçük olanları tercih edin.
Okumaya devam et “ızgara enginar”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur İşleri Tarifleri Mutfak Bilgileri

yufka nasıl açılır

yufka nasıl açılır
Yufka Nasıl Açılır: Yufka, yufka açmasını bilenler için çok basit, öğrenmek isteyenler için çok zor görünen bir el becerisidir. Anlatılarak veya yufka açan birini seyrederek, öğrenme imkanı çok zor. Fakat; yufka açmak için bazı temel bilgileri edindikten sonra, işi pratik yaparak çözmek çok kolay. Kendim, tariflerini verdiğim kete gözleme ve yufka bazlamaları yapa yapa öğrendim. Özellikle kete yapmak, bu işin en kolay yolu. Gerek hamurunun özelliği, gerekse yufkasının kalın olması, yufka açmayı öğrenmek isteyenler için ideal bir kurstur.

Okumaya devam et “yufka nasıl açılır”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hindi Yemekleri Tarifi Tavuk Yemekleri

sülün nasıl pişirilir

firinda sulun
Sülün Nasıl Pişirilir?
Malzemeler:
1 Adet Temizlenmiş Sülün (700 gr.)
30 gr. Tereyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Bardağı Kaynar Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Dal Taze Kekik
1/4 Parça Limon
Bağlama İpi
Mutfak Fırçası
Fırına Dayanıklı Tencere

Ön Söz:
Av hayvanı olan sülün, şimdilerde sülün üretim çiftliklerinde üretilmekte ve marketlerde satılmaktadır. Marketten dondurulmuş olarak aldığımız sülünü önce buzdolabında çözdürdük, ardından fırında bütün olarak pişirdik. Sülün eti mangalda ızgara yapılır, tavada yağ içinde kızartılır, ya da fırında parça veya bütün olarak pişirilir. Sülün ülkemizde yaygın olarak tüketilmediği için, kendi damak tadımıza uyan fazlaca yemek çeşiti yoktur. Sülünle ilgili yemek tariflerinin geneli, yabancı kaynaklardan edinilmiştir. Sülünün eti, tavuk eti kadar sulu olmamsına rağmen; sert ve lezzetlidir. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “sülün nasıl pişirilir”